Decir Jorge Castaño es decir carnavales. Desde 1984, 1985 Castaño ha tenido un papel decisivo en los carnavales federaenses, o corsos, o desfiles de comparsas. Junto al Flaco Lacuadra, los Centurión, los Grigolatto, el nombre de Jorge Castaño está ligado al cambio que se produjo en el ritmo de las comparsas. Tuvo que ver con Maracumba, dirigida por José Luis Silvestri, comparsa que comenzó a perfilarse como tal cuando todo era murga al ritmo del «Juan Talarico». Tuvo que ver, en 1994 con Mocidade, Los Gitanos y la comparsa infantil Antifaz. En los años 2000 creó Imperio, Cambá Porá y Arlequín. Creó Emperadora, que en este febrero de 2022 desfila de nuevo, y se retiró en Mocidade.
Al momento del reconocimiento, entrega de plaqueta mediante, Jorge Castaño habló quebrando las palabras por la emoción. El presidente municipal Ricardo Bravo le dijo. «Sabemos lo que dejaste, lo que hiciste por el carnaval de Federación; te conocí desde que llegaste a la ciudad y creo que lo tenés bien merecido», dijo Bravo.
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