MORTADELA DE JABALÍ: LA RECETA DE LAS ESTUDIANTES DE LA UNER QUE REVOLUCIONÓ TODO.
Abigail Azambuya, Lucía Botti y Mónica Villalba, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), desarrollaron una propuesta de…









