En esta tarde calurosa de viernes 13 de noviembre, en el Salón de la Democracia de la Municipalidad de Federación, la empresa melífera Norevo Sociedad Anónima dispuso de sus delfines mejor preparados, Rüdiger Kirsch, el gerente regional y Pablo Phileas, jefe de control de calidad de la empresa.
«De la colmena al mundo; el futuro de la miel entrerriana» fue la frase que enmarcó la disertación. Mercado internacional de la miel: desafíos y oportunidades para la miel argentina ¿Hacia dónde va la miel argentina? Mercados, precios y oportunidades. Calidad que se paga: por qué la miel argentina sigue entre las mejores del mundo. EE.UU., Europa y el resto: dónde está hoy la oportunidad de la miel argentina. Trazabilidad: la mejor defensa de la miel argentina. Todos estos fueron los puntos sobre los que giró la primera parte.
Phileas se ocupó de los aspectos de calidad de la miel de Entre Ríos y qué buscan los análisis en su miel, y cómo estar del lado seguro.
Se habló del glifosato, residuos y tambores: lo que hoy decide la venta de la miel.
Por la Cooperativa Norte Grande habló su gerente, Javier González y por el Estado provincial estuvo Rodrigo Toledo. Abrió la charla el secretario de Gobierno y a la vez encargado de Producción y Ambiente, Daniel Benítez.