El Ministerio de Desarrollo Humano de Entre Ríos contestó el pedido de acceso a la información pública que se presentó a mediados de julio, para que den cuenta del nuevo sistema de provisión de meriendas y desayunos a los comedores escolares.
En efecto, la administración informó que la contratación tramitó mediante Licitación Pública Nº 02/26, convocada a través del Decreto N° 862/26, bajo la modalidad de Orden de Compra Abierta, y que todas las actuaciones se encuentran incorporadas al Expediente R.U. Nº 3.277.091, compuesto por 1.263 fojas.
La respuesta oficial da cuenta de una contratación adjudicada a Teknofood SA mediante Decreto Nº 1983/2026, por un monto máximo estimado de pesos ciento un mil setecientos veintiséis millones setecientos ochenta y cuatro mil ($101.726.784.000) para los ciclos lectivos 2026 y 2027, con un precio unitario de $1.600 por ración.
También se informó que la prestación alcanzaría a 966 comedores, con una estimación de 176.609 raciones diarias.
Tras la respuesta del Ministerio de Desarrollo Humano que coordina Verónica Berisso, el abogado Rubén Pagliotto, quien motorizó el pedido de acceso a la información pública, solicitó una ampliación de los primeros datos que dio a conocer el gobierno. Fue este miércoles, en una nueva presentación ante la Mesa de Entradas de la cartera social.
“Se trata de una política pública de extraordinaria magnitud económica y social, que incide directamente sobre la alimentación cotidiana de una población especialmente protegida: niños, niñas y adolescentes que concurren a establecimientos educativos públicos de la provincia”, aclaró el abogado.
Pagliotto pidió también “que se individualicen y faciliten los antecedentes efectivamente considerados para la adjudicación, particularmente: antecedentes contractuales; antecedentes como proveedor de alimentos; antecedentes como proveedor de servicios de alimentación escolar; organismos públicos contratantes; períodos de contratación; objeto de las contrataciones; evaluaciones de desempeño; sanciones; multas; incumplimientos; rescisiones; observaciones; demás antecedentes administrativos relevantes”.
Y aclaró que “no se solicita que la Provincia realice una investigación nueva. Se solicita conocer qué antecedentes ya obraban en poder de la Administración y cuáles fueron efectivamente considerados al decidir la adjudicación”.
Por último, sostuvo que “la magnitud de la contratación refuerza el interés público de la información. No se trata, entonces, de una contratación de interés exclusivamente administrativo. Se trata de una política pública que involucra: fondos públicos de extraordinaria magnitud + alimentación escolar + niños, niñas y adolescentes + salud pública + contratación estatal. La Administración afirma que existen: informes técnicos; informes nutricionales; informes económicos; protocolos nutricionales; informes bromatológicos; antecedentes; controles de calidad; análisis de inocuidad; estudios comparativos. Respecto de cada extremo requerido, solicito que la Administración indique claramente:
A) SI EXISTE. En cuyo caso deberá: individualizar el documento; indicar autor; fecha; organismo; ubicación en el expediente; y facilitar su acceso.
B) SI NO EXISTE. En cuyo caso deberá informarlo expresamente. Lo que se solicita evitar es una respuesta meramente genérica que remita nuevamente a la totalidad del expediente sin identificar el documento concreto que contiene la información solicitada”.